Oyster Shell Department
ー牡蠣殻事業部
Introduction
自信を持っておススメできる牡蠣殻です
牡蠣殻事業部では、海苔のタネ(胞子)を培養するために必要な牡蠣殻を、年間約600万個中国から輸入・販売しています。
中国産の牡蠣殻は国産のものに比べて肉厚で、とても頑丈であると好評をいただいています
海苔の養殖はまず、牡蠣殻に海苔のタネ(胞子)をもぐりこませることから始まります。海苔のタネは、牡蠣殻の良質な石灰質を溶かして成長し、約3カ月で牡蠣殻は真っ黒に海苔のタネで覆われます。
弊社の牡蠣殻は、肉厚で豊富な海のミネラルと天然の石灰質が含まれているので、良質な海苔の培養に役立っています。
※写真提供/佐賀県有明海漁業協同組合 白石培養所様
Philosophy
より良い品質で、
生産者様の更なる信頼を得たい！
全国屈指のブランド海苔「有明海苔」の美味しさは、恵まれた自然環境と培養者の技術、手間ひまをかけて海苔づくりに携わる生産者様の努力で全国の食卓へと届けられています。
弊社は、「最高の品質で提供しよう」という産地の信念に感銘を受けており、また生産過程のお役に立てていることを誇りに思っています。
※写真提供/佐賀県有明海漁業協同組合 白石培養所様
より良い品質の牡蠣殻をお客様にご提供できるよう、牡蠣殻産地との関係性を高め、ニーズにお応えできる品質の確保をしていきます。
お見積り依頼やご興味のある漁協様、生産者様、ご連絡お待ちしております。
※写真提供/佐賀県有明海漁業協同組合 白石培養所様
